Galería de Triunfadores - Antonio Ortiz Durán Y Freddy Ortiz Rodríguez

“Nunca fui a la escuela.
Por mi cuenta aprendí
a leer y a escribir”.
Antonio Ortiz Durán

“Tanto el ISO-9000 como el PNC
Lo ganan las empresas que estén
dispuestos a comprarlos. Nosotros no.
Freddy Ortiz Rodríguez

El 90 por ciento de los yucatecos hemos saboreado los charritos, churritos, cacahuates, papas y demás botanas de La Lupita, sin embargo, dudamos que 10 por ciento conocen al fundador de esa empresa –orgullosamente yucateca- que emplea a más de 200 trabajadores; que exporta sus productos; que tiene una flotilla de 80 vehículos y una soberbia planta de 6,750 metros cuadradas en el kilómetro 7 de la carretera Mérida-Caucel.

Galería de Triunfadores entrevistó a don Antonio Ortiz Durán –fundador- y a su hijo Freddy Ortiz Rodríguez, -director general-.

Don Antonio, ¿qué edad tiene usted; cuándo y dónde inició La Lupita y por qué le puso ese nombre?

 

Nací en Mérida, Yucatán el 2 de septiembre de 1921, es decir, tengo 85 años; este negocio lo inicié en 1970 fabricando condimentos en mi casa de la Calle 80 x 51 A en el suburbio de San Sebastián-. Le puse La Lupita porque así se llama mi hija menor: Lupita.

¿Qué estudios tiene?

Nunca fui a la escuela. Quedé huérfano de padre a los seis años. Por mi cuenta aprendí a leer y a escribir. Mi mérito en la vida es ser un buen vendedor. 

Freddy: ¿Botanas La Lupita es una empresa familiar?

En efecto, es familiar. Mi padre la fundó en 1970 y yo entré a formar parte de ella en 1985. En los 22 años que llevo en el negocio hemos creado un Holding llamado Grupo Ortiz que aglutina las siguientes empresas:

1. Botanas y Frituras del Sureste La Lupita, S. A. de C. V.

2. Comercializadora Eribel, S. A. de C. V. (dedicada a la compra y venta de dulcería en general).

3. Representaciones del Sureste de México, S. A. de C. V. (cuyo giro es la elaboración, distribución y venta de jugos Midial).

4. El Tira Aceite. Empresa de mantenimiento automotriz para dar servicio a nuestra flotilla de vehículos.

5. Asesores Financieros La Lupita

6. Comercializadora Exterior de Alimentos, S.A. de C.V. 

Fredy: ¿Por qué el logo de Grupo Ortiz es un panal de abeja y a qué se debe que unas celdas estén en color y otras en blanco?

¡Muy buena su pregunta! Nuestro logo es un panal de abeja porque mi padre y yo creemos que debemos de ser tan laboriosos y disciplinados como las abejas. Ahora bien. Las celdas que usted ya observó están en color blanco son nuevos empresas y proyectos que estamos por iniciar en el corto, mediano y largo plazo.

Don Antonio: ¿Cuántos productos fabrica La Lupita y a qué se debe su éxito?

En 1970 inicié haciendo charritos, pero actualmente ya fabricamos unos 20 en sus diferentes variedades, pero los más conocidos son los charritos, churritos, papas, totopos. Nuestro éxito es tener la misma calidad que hace 37 años.

Dígame Freddy: ¿de dónde viene el nombre de “charritos”?

Es una palabra genérica aplicada a éste producto. No se sabe quien fue el primero en aplicarlo a esta original botana yucateca. Lo que sí se sabe es que la empresa que la hizo famosa es La Lupita.

¿Es dura la competencia don Antonio?

Sí, pero tenemos las siguientes ventajas: los yucatecos somos muy regionalistas. (En vez de comprar charritos, churritos, papas o cacahuates de otra marca, nos honran con su preferencia); surtimos rápido los pedidos; conservamos –como le dije anteriormente- la misma calidad que cuando comenzamos; le damos una permanente capacitación a nuestro personal. 

¿Cuál es el nicho de mercado fundamental Freddy?

El detallista de Yucatán, Campeche y Quintana Roo y pronto entraremos a Tabasco; las exportaciones (orgullosamente le digo que Botanas y Frituras del Sureste La Lupita cuenta con un reconocimiento de los Estados Unidos que sin él no podríamos vender en ese país: el Certificate of Registration de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos); y las cadenas de supermercados con las que llevamos excelentes relaciones comerciales, dice el heredero de La Lupita de 43 años y que únicamente estudió hasta el bachillerato.

Freddy, dígame: ¿tienen en mente obtener un ISO-9000 o ganar el Premio Nacional de Calidad (PNC)?

¡Esos reconocimientos son muy caros! Los “ganan” –póngalo entre comillas- las empresas que estén dispuestas a comprarlos. Nosotros no. Nosotros tenemos un experto en calidad: el cliente. Si hemos crecido el cree que nuestros productos tienen calidad.

¿Qué misión, visión y valores tiene Botanas la Lupita?

Visión: consolidar el crecimiento de nuestra empresa y así garantizar el desarrollo de cada uno de los colaboradores en el ámbito laboral, familiar y económico.

Misión: producir y distribuir productos de calidad para satisfacer el paladar de nuestros clientes.

Valores: Honestidad, Lealtad, Fe, Servicio, Trabajo en equipo.

Don Antonio usted puso la piedra de lo que hoy es un emporio: Botanas La Lupita, dígame ¿cómo quiere ser recordado?

“Como una persona respetuosa y responsable”, dice el octogenario que asistió a la entrevista tocado con una gorra roja que dice: “La Lupita”.

Freddy: ¿Cómo está la salud financiera de Grupo Ortiz y qué le pide usted tanto a las autoridades locales y federales?

“Los bancos –don José- se pelean tenernos como clientes y financiarnos proyectos. ¿Qué significa eso? Que tenemos amplia solvencia moral y económica. Con relación a su otra pregunta le diré: quiero ser respetado por nuestros Gobernantes locales y federales. Quiero que no atropellen a los empresarios yucatecos, para servir a sus amigos y parientes”.

COMENTARIOS DEL ENTREVISTADOR

Tres cosas fundamentales me llamaron la atención de estos empresarios yucatecos:

1) Que sin tener diplomados hayan creado un emporio. ¡Notable!

2) Que los bancos se peleen por prestarle

3) Que pidan al gobierno “Respeto y que no atropellen a los empresarios por servir a sus amigos y parientes”. 

En síntesis: tanto don Antonio Ortiz Rodríguez como su hijo Freddy Ortiz Rodríguez son gente de éxito y por ello Galería de Triunfadores les da la más cordial bienvenida. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Trayectorias

-Don Antonio Ortiz Durán-

• Nació en Mérida el 2 de septiembre de 1921.

• Está casado –desde hace 67 años- con la señora Aída Maria Rodríguez Caballero.

• El matrimonio Ortiz-Rodríguez procreó ocho hijos. Luis (q.e.p.d.); Alonso; Ernesto; Enrique; Nidia; María; Guadalupe y Freddy.

• Antes de ser empresario fue cordelero.

• Su hobbie “Hacer trabajos de carpintería en su casa”.

-Freddy Ortiz Rodríguez-

• Nació en Mérida el 25 de agosto de 1963.

• Estudió hasta el bachillerato.

• Sus hobbies son la caminata y la carrera y los automóviles.



Agradecemos a Don José Martinez Bolio su aportación a YucatanOnline.com - 89/119